Backaladan

 

Carl Jönsson och Mia Strömberg driver gården Backaladan utanför Hässleholm. Gården är kravgodkänd sedan 2000.

Backaladan_2000.jpg

De har länge odlat vall och spannmål, men sedan några år tillbaka odlar de även grön delikatesslins. 30 anguskor finns på gården, vars kött de säljer – och Carl Jönsson kan avslöja att den gröna delikatesslinsen gör sig mycket bra i en köttgryta. 

”Den gröna delikatesslinsen passar bra in i vår växtföljd, som annars består av vall och spannmål”

Carl Jönsson
Nordisk Råvaras odlarnätverk