Öhns Gård

Mer grödor för humankonsumtion på Öhns Gård i Gästrikland

På gården som Aron driver i Valbo utanför Gävle odlas höstvete, vårvete, havre, råg, höstrybs och åkerbönor och i växtföljden finns även potatis, morötter och rödbetor som odlas av en granngård. All odling drivs ekologiskt sedan lång tid. Aron är utbildad agronom och har arbetat på SLU, Hushållningssällskapet och Länsstyrelsen. Det har varit både forskning och försök samt rådgivningsverksamhet och en röd tråd i Arons arbete har varit klimat och energifrågor med fokus på jordbearbetning, markpackning samt maskiner. Med start i åkerbönor ska vi se om det finns flera grödor som passar in i växtföljderna i gården som är en av våra mer nordligt belägna.

"Det är mycket roligt att komplettera foderodling med mer odling för humankonsumtion. Åkerbönor är något som jag velat få in i växtföljden och att den kan användas till ny svensk bra mat är toppen. Nordisk Råvaras fokus på jordhälsa rimmar också väl med mina intressefrågor i lantbruket."

Aron Westlin
Nordisk Råvaras odlarnätverk