Storegård Ranseröd

 

Utanför Hässleholm, på gården Storegård Ranseröd, odlar Bo Arne Johnsson gråärtor, för tredje säsongen i rad.

 
20170702_143522_600.jpg

Gråärterna, som verkar trivas bäst i lättare sandjordar, passar i en fem- eller sexårig växtföljd. Odlar man de på samma plats oftare än så, finns risk för ärtrotröta. På gården finns även mjölkkor och förutom gråörter odlas vall, raps och spannmål. 

”Jag är ingen stor grönsaksätare själv, men min fru gjorde jättegoda vegetariska biffar med vår gråärt i och alla våra vänner – och även jag – blev överraskade över hur goda de var”

Bo Arne Johnsson
Nordisk Råvaras odlarnätverk.